0

Giỏ của bạn trống trơn

Tháng 8 14, 2020 10 đọc tối thiểu

Trên thị trường có hàng trăm loại tinh dầu trầm hương khác nhau với nhiều mức giá khác nhau.

Giá của một số loại dầu oud cao hơn những loại khác. Thông thường, phạm vi giá là từ khoảng $10 mỗi gram đến $50 mỗi gram. Khoảng giá này chỉ mang tính chất tham khảo vì tôi đã thấy một số loại dầu có giá 300 USD/gram.

Nói chung, một số người tin rằng loại đắt tiền sẽ có mùi thơm hơn. Nhưng niềm tin này có đúng không?


"Nó phải là sự thật," bạn nói.


Và có lẽ nó đúng.


Hãy giả sử nó là sự thật. Cho phép tôi hỏi bạn thêm một câu nữa "dầu Y Oud đắt gấp 5 lần dầu X Oud, nghĩa là nó có mùi thơm hơn gấp 5 lần phải không?"


“Khó nói nhỉ?”.


Hãy để tôi chia sẻ với bạn một câu chuyện.


Mười lăm năm trước, khi còn học ở trường khách sạn, tôi phát hiện ra rằng không phải lúc nào mọi người cũng hiểu đúng về mùi vị và mùi vị.


Đó là về một bài học nếm rượu vang. Trong lớp chúng tôi có một học sinh tên Ben, khá thông minh.

Sau phần lý thuyết và một số hướng dẫn thực hành của bài giảng, học sinh sẽ cần nhận biết ba loại rượu vang đỏ.

Tôi không biết Ben đã làm điều đó như thế nào, nhưng anh ấy có thể nhanh chóng xác định được Shiraz, Cabernet Sauvignon và Merlo ngay lần đầu tiên.

Tôi thiếu kinh nghiệm và tôi đã hiểu TẤT CẢ SAI. Tôi tự hỏi làm thế nào Ben làm đúng được nên tôi nhờ anh ấy chia sẻ một số mẹo.

Ben nói với tôi rằng anh ấy có thể cảm nhận được sự khác biệt.

"Điều đó có nghĩa là lưỡi của anh ấy đủ nhạy cảm để tiếp nhận tất cả các mùi vị khác nhau và mũi của anh ấy thính đến mức có thể phân biệt được các mùi hương khác nhau?" Tôi nghĩ đến bản thân mình

Nếu anh ấy là bài giảng của tôi, tôi sẽ tin anh ấy và sẽ không chất vấn anh ấy. Nhưng anh chàng này trạc tuổi tôi; Tôi nghĩ anh ấy có thể xác định chính xác loại rượu vì anh ấy có thể có nhiều kinh nghiệm hơn tôi, hoặc đơn giản là anh ấy uống nhiều hơn tôi. Sẽ có ý nghĩa nếu trường hợp này xảy ra.

Nhưng anh ấy nói rằng anh ấy có thể cảm nhận được sự khác biệt và tôi không hoàn toàn bị thuyết phục nên tôi quyết định thử anh ấy.


Trong khi anh ấy đang chỉ cho các học sinh khác cách họ có thể nhận biết sự khác biệt giữa các loại rượu vang, tôi đi ra cuối lớp và mở ra và rót một ly Sauvignon Blanc (một loại rượu trắng) ở nhiệt độ phòng.


Tôi lấy chiếc ly đó và thêm vài giọt màu thực phẩm màu đỏ. Rượu trắng chuyển sang màu đỏ.


Mang ly này theo tôi. Tôi đến gần Ben và hỏi liệu anh ấy có thể xác định được đó là gì không.


Ben nhấp một ngụm; anh ấy nói với tôi đó là Cab Sav (rượu vang đỏ) và hỏi tôi xem anh ấy có đúng không. Tôi gật đầu và nói rằng anh ấy như vậy.


Tôi nói dối vì sẽ thật xấu hổ cho anh ấy nếu tôi tiết lộ thông tin này trước mặt nhiều học sinh. Và nó không có lợi cho bất cứ ai.


Tôi tự hỏi nếu tôi yêu cầu anh ấy nhắm mắt lại, liệu anh ấy có đánh giá khác không?

Rất có thể anh ta tưởng đó là một ly rượu vang trắng. Tuy nhiên, màu đỏ của rượu trắng có thể “đánh lừa” anh ấy. Nó khiến anh nghĩ đó là rượu vang đỏ, mặc dù hương vị có sự khác biệt.


Bài học rút ra: Thị giác ảnh hưởng đến vị giác và khứu giác. Chẳng phải đó là lý do vì sao đồ ăn, đồ uống dường như thơm ngon hơn khi được đóng gói và trưng bày trong những chiếc chai, hộp sang trọng sao?


Sau này, trong một số bài tập trên lớp, tôi cũng biết được rằng những người tiêu dùng rượu không được đào tạo sẽ không cảm thấy thích thú hơn với loại rượu đắt tiền hơn.

"Trừ khi họ là chuyên gia, nếu không thì các cá nhân nhìn chung sẽ thích những loại rượu đắt tiền hơn HẤP DẪN" ( Goldstein, et al 2008 )

Vì vậy, hãy quay lại cuộc thảo luận về giá oud của chúng ta.

Bạn thích mùi gì?

Thông thường, mọi người thích mùi hương ngọt ngào, hoa và gỗ. Những hương liệu này có trong dầu oud.

Khi sinh ra, chúng ta đã không thích sự cay đắng. Khi chúng ta lớn lên, cha mẹ dạy chúng ta ngửi thức ăn trước khi ăn, đặc biệt là thức ăn để trong tủ lạnh. Nếu nó tắt, hãy loại bỏ chúng. Từ kinh nghiệm này, nếu có thứ gì cay nồng, chúng ta cố gắng tránh nó vì đây là bản năng sinh tồn của chúng ta. Khi thức ăn có mùi "khó chịu", não bộ sẽ cho chúng ta biết rằng thức ăn này không an toàn để tiêu thụ.

Tuy nhiên, một số người trên toàn thế giới đang tìm kiếm "nốt cay". Họ yêu thích vì họ đã quen với nó và họ biết rằng không có hại gì ngoài cảm giác “thú vị” khi ngửi chúng.

Dưới đây là một ví dụ được trích từ cuộc trò chuyện LiveChat của chúng tôi

Khi bạn lên men một thứ gì đó, sẽ cần có thời gian và công sức. Nó cũng cần nhiều bộ nhớ hơn và tất cả các yếu tố này đều được cộng lại. Với cùng một nguyên liệu, dầu Oud lên men tốt có thể đắt hơn dầu không lên men.

Từ ví dụ Trò chuyện trực tiếp ở trên, khách hàng tìm kiếm rõ ràng mùi "nhà kho" khiến nhiều người sợ hãi.

Và loại dầu đặc biệt mà anh ta mua có giá cao hơn những loại dầu khác.

Vì vậy, đối với anh ấy, nó là một chiếc đắt tiền và nó có mùi thơm hơn vì anh ấy có được thứ mình muốn.

Nhưng

Nếu ai đó không đánh giá cao nốt hương lên men và nhận được loại dầu này, người đó sẽ rất khó chịu. Giá loại dầu này cao hơn những loại khác nhưng với anh, nó có mùi như “phân”.

Bạn thấy đấy, cùng một loại dầu nhưng có hai ý kiến ​​trái ngược nhau.

Một người cho rằng nó đáng yêu và cố tình tìm kiếm nó.

Người kia ghét vì mùi lên men.

Vì vậy, tất cả là về những gì bạn đang tìm kiếm và nền tảng của bạn. Giá cả có thể là yếu tố cần thiết nhưng không phải là yếu tố chính cần xem xét.

Điều gì quyết định giá dầu oud?

Nguồn gốc vật chất.

Tôi sinh ra ở Việt Nam và người Việt Nam tiêu thụ gạo hàng ngày như một loại lương thực chính.

Hãy tưởng tượng tất cả lúa đều được thu hoạch tự nhiên và không ai trồng nó. Điều gì sẽ xảy ra với cung và cầu? Và cuối cùng là giá cả.

Tương tự, nếu trầm hương được trồng từ rừng trồng thì giá sẽ thấp hơn vì có tính bền vững cao hơn.

Trầm hương rừng sẽ có giá cao hơn.

Chi phí cao hơn vì khó kiếm và không hoàn toàn bền vững. Để có được số gỗ này, người thợ săn cần phải tìm kiếm chúng trong rừng rậm. Đôi khi, họ không nhận được gì từ những chuyến đi, những lần khác họ lại nhận được những điều tốt đẹp. Bạn nghĩ người thợ săn sẽ làm gì khi tìm thấy cây trầm hương già? Đúng vậy; họ bán với giá cao hơn.

Kỹ năng của người chưng cất

Nếu một nhà chưng cất có kinh nghiệm chạm tay vào những loại gỗ này thì anh ta sẽ có thể tạo ra loại dầu oud "chất lượng cao".



Với cùng một chất liệu, nếu một nhà chưng cất có kinh nghiệm khác tiếp cận chúng, thì họ cũng có thể sản xuất ra một loại dầu Oud "chất lượng cao" khác.


Cùng một nguyên liệu trầm hương, mỗi người chưng cất sẽ cho ra một loại dầu khác nhau vì nó phụ thuộc vào cách họ “chế biến” và “nấu” dầu.

Tôi cũng đã thấy trong một số trường hợp hiếm hoi; một số nhà chưng cất không thể lấy được dầu từ trầm hương của họ.

Xin lưu ý, mặc dù sử dụng cùng một nguyên liệu nhưng các máy chưng cất sẽ tạo ra sản phẩm cuối cùng khác vì các thiết bị được sử dụng của chúng khác nhau. Và “kỹ năng nấu nướng” của họ cũng khác.

Kênh phân phối hoặc cách bạn với tư cách là người tiêu dùng đặt mua dầu oud của mình

Sau đó, những nhà chưng cất này sẽ bán trực tiếp cho người tiêu dùng hoặc bán buôn cho các nhà cung cấp. Nếu bạn là khách hàng, bạn có thể mua cùng một loại dầu từ hai "người bán" khác nhau, những người nhận hàng từ cùng một nhà máy chưng cất. Giá này cao hơn giá kia, nhưng hồ sơ mùi hương? Có lẽ giống nhau

Đặt nó theo cách này.

Cùng một món bít tết Wagyu, những đầu bếp khác nhau với phong cách chế biến khác nhau sẽ cho ra những món ăn khác nhau. Bạn đang đặt những món ăn này tại các nhà hàng khác nhau và mỗi nhà hàng có thể tính giá khác nhau.

Vì vậy, bạn có thể tự hỏi mình một câu hỏi.

Dầu Oud “cao cấp” của máy chưng cất A có tốt hơn dầu Oud “cao cấp” của máy chưng cất B không?

Không nhất thiết, và thật không may, sẽ không có câu trả lời chắc chắn cho câu hỏi này.


Bạn, với tư cách là khách hàng, sẽ là người đánh giá.


Bạn có thể thích A hơn B, hoặc bạn có thể thích B hơn A

Bạn thậm chí có thể thích cả hai hoặc

Bạn không thích bất kỳ loại dầu nào trong số đó mà thích loại dầu có giá tốt hơn từ nhà cung cấp khác.


Thật khó để trả lời câu hỏi này vì định nghĩa của bạn về “chất lượng cao” khác với những người khác.

Định nghĩa của bạn về chất lượng cao khác với những người khác.

Hai năm trước, tôi may mắn được ngồi nói chuyện với một khách hàng có bộ sưu tập phong phú về dầu trầm hương và dầu thơm.


Đầu tiên, anh ấy chọn một chiếc chai pha lê và bảo tôi thử.


Tôi mở chai, uống một ngụm. Tôi có thể nói đây là một loại dầu thơm oud. Tôi có thể phát hiện ra gỗ đàn hương, xạ hương và hoắc hương. Ấn tượng của tôi: đó là một loại nước hoa được pha trộn rất tốt.


Sau đó, anh ấy đưa cho tôi một chai khác. Tôi tìm thấy nó có mùi thơm thảo mộc, dược liệu và hơi khói. Nó làm tôi nhớ đến trải nghiệm khi cùng mẹ đi thăm Y học cổ truyền Trung Quốc (TCM). Trong đầu tôi hình dung hai bác sĩ TCM đang cắt thảo dược khô. Trong phòng có rất nhiều thảo dược, hương thơm rất dễ chịu. Tôi vẫn còn nhớ rõ mùi đó. Tôi cảm thấy có sự kết nối với cái chai này.


Vì trí nhớ tích cực của tôi nên loại dầu thơm này đã mang đến cho tôi; Tôi thích cái này hơn cái đầu tiên. Và tôi đã nói với anh ấy điều đó.


Bây giờ đây là phần thú vị.


Anh ấy nói với tôi chiếc đầu tiên đã có tuổi đời nhiều năm và anh ấy đã mua nó với giá $552 AUD cho loại 5 ml từ Mỹ. Cái thứ hai là $212 AUD; anh ấy đến Malaysia từ một nhà máy chưng cất tư nhân.


Nếu anh ấy tiết lộ giá cho tôi trước, liệu điều đó có ảnh hưởng đến sở thích của tôi không? Tôi không biết. Có lẽ nó sẽ như vậy.


Nhưng ngay lúc này, vì anh ấy đã cho tôi biết giá sau khi tôi trải nghiệm mùi hương đó nên tôi tin rằng mình thích một mùi đặc biệt nào đó vì tôi có trải nghiệm tích cực với nó.
Lạc đề một chút, mình thích thảo dược thơm nên cũng thích thảo mộc TCM.

Tôi ra lệnh cho Gandhasasa từ Kyarazen. Tôi thích mùi của nó ở nhiệt độ phòng. Và khi tôi thắp nó lên, nó thậm chí còn có mùi thơm hơn. Ký ức tuổi thơ của tôi đã quay trở lại.

Làm thế nào để bạn biết nếu bạn thích một loại dầu trầm hương cụ thể mà không cần thử?

Thật không may, bạn sẽ không làm vậy trừ khi bạn ngửi thấy nó.

Có thể bạn chưa thử dùng dầu trầm hương. Nhưng có thể bạn đã thử một hoặc nhiều loại nước hoa. Mô tả nước hoa giúp bạn tưởng tượng nó có mùi như thế nào. Đôi khi, nó gần giống với những gì bạn nghĩ trong đầu. Nhưng thông thường, trải nghiệm thực tế của bạn sẽ khác với những gì bạn đọc được từ mô tả sản phẩm.

Và cũng giống như cách bạn đánh giá một loại nước hoa, bạn sẽ hiểu rõ hơn về loại dầu oud bằng cách ngửi nó. Mô tả có ích nhưng mùi thật sẽ quyết định cuối cùng của bạn.

Bạn càng thử nhiều loại dầu, bạn càng có nhiều cơ hội khám phá ra loại nào bạn thích hơn loại khác, giống như cách bạn phát triển sở thích về mùi hương trong nước hoa.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về mùi của dầu thì ngửi chúng là một cách tuyệt vời để tìm hiểu. Và có rất nhiều nhà cung cấp bạn có thể mua từ.


Nhưng vì bạn đang ở đây nên bạn sẽ tìm thấy bên dưới liên kết của bộ dầu oud mẫu mà bạn có thể thử.

Bấm vào đây để xem bộ mẫu dầu trầm hương.



Để lại một bình luận

Bình luận sẽ được duyệt trước khi hiển thị.


Cũng trong Tin tức

Anoint with The Zen Path, and you will never yearn for the artificiality that numbs the senses
Anoint with The Zen Path, and you will never yearn for the artificiality that numbs the senses

Tháng 3 03, 2024 2 đọc tối thiểu

Đọc thêm
You say: “Your Agarwood is too expensive”. Let’s Reason Together - about Price
You say: “Your Agarwood is too expensive”. Let’s Reason Together - about Price

Tháng 2 14, 2024 8 đọc tối thiểu

Đọc thêm
The Multifaceted Uses of Agarwood Across Asia.
The Multifaceted Uses of Agarwood Across Asia.

Tháng 1 21, 2024 6 đọc tối thiểu

Đọc thêm