Bạn đọc thân mến

Hôm nay tôi sẽ kể cho bạn nghe.

câu chuyện về một cái cây mà người nông dân KHÔNG BAO GIỜ muốn nó khỏe mạnh và lý do họ muốn nó như vậy

Hai năm trước, tháng 2 năm 2018, khi tôi đến thăm đồn điền của chúng tôi ở Đồng Xoài, Bình Phước, Việt Nam cùng với anh trai Kiệt và một thanh niên tên Jigar đến từ Sydney để tìm hiểu về loại cây này.

Jigar nói với tôi rằng anh ấy quan tâm đến Oud trong lĩnh vực nước hoa, thỉnh thoảng anh ấy làm nước hoa như một sở thích nhưng không biết dầu được tạo ra như thế nào. Anh mua một ít trên mạng nhưng không vui lắm vì người bán trầm không nói nhiều về quy trình làm dầu trầm. Anh quyết định học thêm.

Anh ấy tìm thấy chúng tôi trên mạng và tình cờ là tôi đang về Việt Nam đón Tết cùng gia đình nên chúng tôi gặp anh ấy ở đường Trần Hưng Đạo, quận 5, TP.HCM.

Chúng tôi rời TP.HCM lúc 4h30 sáng, đến đồn điền vào khoảng 10h30 sau 6 giờ lái xe. Sau vài lời chào hỏi với những người nông dân địa phương (cũng là đồng nghiệp của chúng tôi), anh Kiệt của tôi đã nhờ tôi đưa Jigar đi khắp nơi vì anh ấy cần hoàn thành vài trăm kg dăm trầm hương cho một công ty nhang Nhật Bản. Vì vậy lần này tôi sẽ là người hướng dẫn cho Jigar.

Tôi chỉ cho anh ấy một số cây chuối, rau muống, cây cao su, cây xoài và dừng lại trước một cái cây bên dưới:

Jigar hỏi

• “Tại sao trên cây này lại có nhiều lỗ?”

Tôi chưa kịp trả lời thì anh ấy nghe thấy tiếng khoan cách đó chỉ hai dãy nhà nên tôi đưa anh ấy đến đó và đây là những gì anh ấy nhìn thấy.

Bối rối, Jigar hỏi lại.

• "Trent, anh ấy đang làm gì vậy?" chỉ kỹ thuật viên của chúng tôi, anh ấy tiếp tục.
• "Bạn đang làm một cái neo cho một cái võng phải không?"

Tôi nói với anh ấy rằng chúng tôi thích những cái cây bị thủng, bị thương, bị thương, bị bệnh. Anh hoàn toàn choáng váng, bối rối và lo lắng, quai hàm rớt xuống. Tôi hiểu lý do.

Nếu bạn có một khu vườn trồng một số cây, bạn sẽ tưới nước hàng ngày, cắt bỏ những chiếc lá chết và chăm sóc thật tốt.

Bạn cũng sẽ thực hiện kiểm soát dịch hại trên cây của mình. Nói tóm lại, bạn sẽ làm những gì tốt nhất để cây của bạn phát triển.

Cá nhân tôi có một cây chanh Kaffir trong vườn của mình. Tôi tưới nước hai lần một ngày, bón phân hàng tuần và thường xuyên loại bỏ những lá "không xanh".

Vì vậy, nếu đây là lần đầu tiên tôi nhìn thấy điều này, tôi cũng sẽ bị sốc. Vì vậy tôi đã giải thích với Jigar:

Loại cây đặc biệt được người nông dân ưa chuộng lại có hình dạng dị dạng và không khỏe mạnh. Thậm chí họ còn cố tình làm nó bị thương, hay còn làm nó ốm vì...

biến gỗ trắng không mùi thông thường thành Trầm hương thơm đặc biệt

Hãy để tôi bắt đầu lại.

Trầm hương là gì?

Nó hoạt động giống như hệ thống miễn dịch của chúng ta, giữ cho cơ thể chúng ta khỏe mạnh và chống lại bệnh tật. Vì vậy, khi cái cây này, được gọi là Aquilaria, bị tấn công, hệ thống miễn dịch của nó sẽ hoạt động để bảo vệ và chữa lành cây. Các nhà khoa học gọi nó là “phytoalexin thực vật”, Kinh Thánh gọi nó là “Lô hội”, Kinh Phật gọi nó là “Hương Niết bàn”, người Trung Quốc gọi nó là Cheng Xiang (nghĩa là Hương trầm), người Ả Rập gọi nó là Oud. Trong tiếng Anh, chúng tôi gọi nó là Trầm hương.

Trong rừng rậm hoang dã, chỉ có 1 trong 100 cây Dó bầu có trầm hương, và vì quá quý hiếm nên gỗ trầm hương hoang dã gần như cạn kiệt. Nguồn cung cấp nó rất không ổn định.

Để ngăn chặn nó bị tuyệt chủng, con người bắt đầu trồng chúng và chúng tôi gọi đó là trầm hương trồng trọt.

Bây giờ bạn đã biết được định nghĩa về trầm hương. Bạn đã sẵn sàng để chuyển sang khía cạnh tu luyện của nó.

Chúng ta trồng trầm hương như thế nào

Jigar hỏi tôi câu hỏi này và tôi nhắc anh ấy những gì anh ấy vừa thấy 20 phút trước.

• "Khoan lỗ chỉ là một trong những phương pháp, bạn có muốn xem điều gì thú vị mà tôi hỏi không?"
• "Chắc chắn rồi," Jigar nói

Vì vậy, tôi yêu cầu anh ấy đi theo tôi vào trong nhà khách và chỉ cho anh ấy một số cách trồng trầm hương.

Trước hết, trước khi áp dụng bất kỳ phương pháp tạo trầm nào dưới đây, cây cần phải có độ tuổi tối thiểu là 10 năm. Lý do: cũng giống như trẻ em và người lớn, hệ thống miễn dịch của trẻ em thường yếu hơn người lớn, vì vậy nếu bạn gây căng thẳng quá mức cho cây non và cây chưa trưởng thành, chúng sẽ chết. Cây cối chưa sẵn sàng.

Nguồn: gia đình chúng tôi Trồng rừng thường xanh ở Việt Nam

Trước khi làm cho cây bị bệnh, về mặt thể chất, nó cần phải sẵn sàng chịu đựng gian khổ, người nông dân phải sẵn sàng chờ đợi. Giống như bất kỳ người lính nào, họ cần được huấn luyện và chuẩn bị cho trận chiến. Nếu bạn gửi những đội quân này quá sớm, bạn sẽ mất tất cả. Cùng quan niệm với những cây này, nếu những cây này còn quá non sẽ bị tàn tật khi bị thương.

Jigar gật đầu, sau đó tôi chỉ cho anh ấy phương pháp đầu tiên về kỹ thuật gây thương tích.

Cách "côn trùng nhàm chán"

Hình ảnh dưới đây được chụp bởi một người bạn cộng sự đã tham dự một trong những hội chợ buôn bán trầm hương.

Nguồn: TripuraInfo

Vậy tóm lại, phương pháp này dựa vào những con sâu này để TẤN CÔNG cây Dó bầu khi chúng đào “đường hầm” để sống và ăn gỗ, hệ thống phòng thủ của cây Dó bầu tạo ra trầm hương xung quanh đường hầm để bảo vệ và chữa lành vết thương.

Nguồn:cites.org

• Jigar nói: “Thật kinh tởm và tôi cảm thấy ngứa ngáy khi nhìn thấy nó”.

Tôi đã trả lời

• “Tin hay không thì tùy, đây là một trong những phương pháp an toàn nhất và cũng tốn kém nhất để tạo ra trầm hương. Thời gian làm trầm khá chậm, cây trưởng thành phải mất từ ​​3 đến 5 năm. Bạn có thể yên tâm rằng không cần sử dụng thuốc trừ sâu vì sẽ làm chết sâu. ."

Thông thường, khi nhìn thấy những con sâu này trên cây, chúng ta sẽ loại bỏ nó. Nhưng trong trường hợp này, chúng tôi không những KHÔNG loại bỏ chúng mà còn KHUYẾN KHÍCH chúng Ở lại, tiếp tục tấn công cây cối. Nó không hấp dẫn sao?

"Jigar, tôi sẽ chỉ cho anh một điều nữa", tôi kéo một túi trầm hương rừng bên cạnh và ...

nhặt một con chip lên. "Jigar, nhìn xem tôi tìm thấy gì này"

"Đó là một con côn trùng chết chóc trong mảnh trầm hương trong rừng"

"Vậy rốt cuộc nó là sự thật vì trước đây tôi đã nghi ngờ à?"

"Jigar, bạn nhìn thấy con sâu trong điện thoại của tôi, bạn có thể nghĩ rằng tôi đã bịa ra, nhưng đây là mảnh trầm hương hoang dã thật sự trước mặt bạn, bạn có muốn tôi nhìn kỹ hơn vào con côn trùng này không vì tôi có thể lấy được nó." nó ra để bạn cảm nhận nó à?"

"Không, cảm ơn, Trent. Tôi ổn, vậy tiếp theo là gì?"

"Điều tiếp theo sẽ thú vị đây, nhưng trước khi tiếp tục, tôi có thể hỏi bạn một câu được không?"

"Được rồi, Trent, tiếp tục nhé?"

"Vậy Jigar, bạn gọi người làm nông là gì?"

• "À các bạn trồng cây nên các bạn là nông dân"
• "Vậy ai trồng cây đều là nông dân"
• "Vâng, tất nhiên, tôi cũng có thể gọi họ là người trồng trọt hoặc người trồng trọt"
• "Ok Jigar, tôi sẽ giới thiệu cho bạn một người nông dân "phi nhân loại" đã trồng trọt trước con người."

Nông dân không phải con người: "Một trang trại trong một trang trại"

Vậy Jigar, bạn có biết kiến ​​là những người nông dân vĩ đại không? Một số loài kiến ​​ăn rệp để đổi lấy dịch ngọt của chúng. Vì vậy, một con côn trùng đang "nuôi" một con côn trùng khác. Rệp hút "máu" từ cây và ị ra "mật ong" ngọt ngào để kiến ​​tiêu thụ.

Nguồn: JerzyGorecki

Nhưng không phải loài kiến ​​nào cũng thích dịch ngọt. Còn có một giống kiến ​​khác rất thích ăn nấm. Vì vậy, để cung cấp nấm với quy mô lớn, họ bắt đầu tự trồng nấm

Những con kiến ​​này đã trồng nấm làm thức ăn cho ong từ khoảng 60 triệu năm trước (Handwerk 2017 ). Những loại nấm này kích hoạt hệ thống phòng thủ của cây Dó bầu, kết quả là trầm hương cũng được hình thành xung quanh khu vực có nấm để chống lại nấm. Tại sao? Bởi vì những loại nấm này tấn công cây cối.

Có hàng trăm ngàn con kiến ​​trên cây và chúng cần rất nhiều thức ăn. Vì vậy, để đáp ứng điều đó, kiến ​​bắt đầu trồng nấm ở "quy mô công nghiệp", nghĩa là nhiều bộ phận của cây bị nhiễm loại nấm này. Cây chủ Aquilaria phát tín hiệu cho tế bào của nó hình thành trầm hương để chống lại sự phá hoại này. Là kết quả của cuộc chiến đang diễn ra giữa cây và nấm, trầm hương được hình thành ở nơi nấm phát triển. Vì vậy, trong ngắn hạn

• Kiến đang nuôi nấm bên trong cây dó bầu.
• Chúng tôi đang nuôi kiến ​​để trồng nấm, chúng tôi cũng đang nuôi hơn 353.323 cây Dó bầu trên đất của mình
• Nấm lây lan và tấn công cây. Cây đáp trả sự tấn công bằng cách tạo thành trầm hương để tự vệ và chữa lành vết thương

Do đó, chúng tôi gọi phương pháp này là "trang trại trong trang trại".

"Wowwww" Đôi mắt của Jigar mở to nên tôi tiếp tục

"Phương pháp đóng đinh hoặc khoan lỗ"

Phương pháp này là phương pháp truyền thống đầu tiên để tạo ra trầm hương.

Khoan

Đóng đinh

Làm tổn thương những cây này về mặt vật lý sẽ kích hoạt sự hình thành trầm hương xung quanh vết thương của nó

Đây không chỉ là phương pháp tạo trầm lâu đời nhất mà còn là phương pháp chậm nhất nên các nhà khoa học đã vào cuộc để đẩy nhanh quá trình.

Họ phát triển một dung dịch tiêm chủng để giảm thời gian thu hoạch.

"Phương pháp tiêm hóa chất."

Họ vẫn khoan lỗ.

Nhưng hãy thực hiện thêm một bước nữa là tiêm "dịch truyền tĩnh mạch".

Jigar nói "trông giống như một người bệnh nhập viện và đeo thứ này vào cổ tay".

“Dùng trầm hương được tạo ra theo cách này có an toàn không?”

“Tôi không biết vì không ai tiết lộ nội dung của những giải pháp này là gì, vì vậy bạn có thể cho rằng đó là vùng xám.”

"Được rồi, Jigar, bạn có muốn xem trầm hương được hình thành bên trong cây như thế nào không?"

"Có, tôi muốn"

"Vậy Jigar, bạn đã thấy một số phương pháp tạo ra trầm hương, hãy đi với tôi, tôi sẽ cho bạn thấy nó trông như thế nào trên cây"

Tôi đưa Jigar đến trước một cây Dó bầu khác

Nếu lấy phần gỗ màu trắng ra thì trông như thế nào?

Nhìn từ bên

• Đầu tiên chúng ta hãy lột bỏ một ít da
• 
• Nếu bạn lấy vỏ cây và phần không bị nhiễm bệnh ra, bạn sẽ có được kết quả giống như hình bên dưới

Giải phẫu thú vị: phần trắng bên ngoài là những phần khỏe mạnh không bị nhiễm trùng. Màu nâu sẫm, đen chính là trầm hương.Bạn thấy đấy, trầm hương thường được hình thành xung quanh vùng “thương tích cơ thể” của cây.

"Được rồi, Trent, hôm nay tôi thấy nó hoạt động như thế nào và tạo ra một điều gì đó mới mẻ. Bây giờ tôi có thể giải thích oud là gì và nó được tạo ra như thế nào cho bạn bè và các thành viên trong gia đình tôi".

Anh ấy tiếp tục:

"nên bây giờ tôi đã xem toàn bộ bức ảnh và nó làm tôi nhớ đến nước hoa của bạn. Và bây giờ tôi hiểu rồi, tôi hiểu tên của nó đến từ đâu, tất cả là về tinh thần chiến đấu của oud, nỗi đau mà nó phải chịu đựng trong quá trình tạo ra." trầm hương: Vinh quang của nỗi đau"

" Bạn hiểu rồi. Vậy là chúng ta có bốn loại lây nhiễm chính cho cây Aquilaira."

"Được rồi, Trent, cảm ơn cậu đã dành thời gian hôm nay, tôi có thể lấy cho cậu ít vụn trầm hương không?"

.....

Jigar đã nhận được một ít dầu Evergreen Superior và một số khoai tây chiên được trồng của chúng tôi làm quà lưu niệm cho bạn bè và gia đình của anh ấy. Anh rời TP HCM vào ngày hôm sau.

Nếu bạn tò mò về những gì anh ấy mang theo bên mình thì đây là thông tin