Ưu điểm của tổng hợp trong nước hoa: giống tự nhiên

Tại ngành nước hoa, một trong những đổi mới công nghệ quan trọng là việc phát hiện ra các hợp chất tổng hợp được gọi là giống hệt tự nhiên, với những ưu điểm chính là:

• An ninh cung cấp
• Chi phí thấp hơn
• Thân thiện với môi trường

Ví dụ như Trầm hương chẳng hạn, nguồn cung phụ thuộc vào thợ săn và chủ yếu là tính chất từ ​​mấy chục năm trước. Sự phổ biến của Oud khiến nó bị thu hoạch quá mức khiến nó gần bờ vực tuyệt chủng. Vì vậy, để định hình một tương lai bền vững cho Oud, việc trồng trầm hương đã được bắt đầu từ hàng chục năm trước.

Những thách thức là sự khác biệt về các loài thực vật Aquilaria (Crassna, M alaccensis, Sinensis, Beccariana, Microcarpa, và nhiều loài khác), điều kiện thời tiết, phương pháp trồng, tiêm chủng sẽ thay đổi thành phần hóa học khiến cho mùi hương hoàn toàn khác nhau. Tin tốt là chúng ta có nhiều mùi Oud hơn để trải nghiệm một cách vui vẻ. Mỗi loại dầu Oud là duy nhất và điều đó có thể gây ra sự không nhất quán.

Một thách thức khác với các thành phần tự nhiên là thời tiết. Bất kỳ thảm họa thiên nhiên nào như động đất, hạn hán hay lũ lụt sẽ quét sạch nhiều đồn điền.

Về mặt tâm lý, khi người tiêu dùng mua lại loại nước hoa yêu thích của họ, họ thường mong đợi mùi hương giống nhau, điều này khó đạt được với các thành phần tự nhiên do yếu tố trên, nhưng có thể quản lý được bằng chất tổng hợp.

Hãy nghĩ đến sự an toàn, dưới đây là một ví dụ hoàn hảo cho thấy hóa chất tự nhiên có thể không phù hợp với bạn

Resser (2010) :

" Butterbur là những loại thực vật có chứa một hợp chất chống viêm gọi là petasin, là một phương thuốc tự nhiên để điều trị và phòng ngừa chứng đau nửa đầu. Thật không may, cây butterbur cũng chứa các alkaloid pyrrolizidine (PA) có thể gây tổn thương gan nghiêm trọng, và do đó điều quan trọng là phải chiết xuất butterbur. được tinh lọc để loại bỏ PA ."

Nếu các hợp chất hóa học có thể được tổng hợp thì tại sao các loài thực vật có hương thơm vẫn được trồng?

Theo Tạp chí Hóa học Chuyên ngành (2013)

"Diterpenoids, một nhóm gồm khoảng 7.000 hợp chất, có hoạt tính kháng sinh, chống viêm và chống ung thư, nhưng chúng được sản xuất tự nhiên chỉ với số lượng rất nhỏ và khó tổng hợp về mặt hóa học do cấu trúc phức tạp của chúng."

Rose otto là một ví dụ khác. Có hàng trăm phân tử tạo nên mùi hương phức tạp của nó. Tuy nhiên, phiên bản tổng hợp của nó chỉ có thể bắt chước một số trong số chúng chứ không phải tất cả. Nếu bạn cung cấp hai phiên bản hoa hồng cho người tiêu dùng có kinh nghiệm, họ có thể nhanh chóng nhận ra bằng cách ngửi nó. Đặt nó; hiện tại, bạn sẽ không thể có được mùi hương giống như dầu có nguồn gốc từ thực vật với dầu tổng hợp.

Thử thách trồng cây

Vì vậy, tôi đã có cơ hội thảo luận với Teone từ TRNP về tinh dầu và hương thơm tổng hợp. Cô ấy kể cho tôi nghe câu chuyện về vani.

Cây nho vani phải mất bốn năm để phát triển. Hoa của họ chỉ nở một ngày trong năm. Để cây ra quả vani, hoa của chúng cần được thụ phấn vào ngày hôm đó. Một thách thức khác: vani đôi khi không được trồng tự nhiên. Điều đó có nghĩa là sẽ không có côn trùng, chim hoặc ong nào có thể thụ phấn cho cây một cách tự nhiên.

Ở Madagascar, người ta thụ phấn cho hoa vani bằng tay. Chậu cần vài tháng để chữa khỏi. Toàn bộ quá trình làm đậu vani rất tốn thời gian.

Ngoài ra, nhiều tên trộm còn lấy trộm những quả vani trưởng thành rồi bán lại cho người mua với giá thấp hơn. Thiên tai có thể xóa sổ cả một đồn điền, và nếu đúng như vậy thì phải mất thêm 4 năm nữa mới trồng lại được. Tóm lại, sản xuất đậu vani tự nhiên rất tốn kém vì tốn nhiều thời gian và công sức.

Vani được sản xuất tổng hợp có nguồn gốc từ bìa cứng hoặc giấy thải được tạo ra trong phòng thí nghiệm. Chi phí thấp hơn rất nhiều.

Tuy nhiên, khi nói về mùi, phiên bản tổng hợp, vanillin khá “ đơn điệu và nhàm chán” …, Teone cho biết. Cô đề cập rằng với những người đam mê nước hoa, họ có thể dễ dàng phân biệt được hai loại nước hoa này.

Trong trường hợp dầu trầm hương (Oud) chẳng hạn, các hợp chất của nó chủ yếu được tạo thành từ terpenoid, có nghĩa là theo những điều trên, một nhiệm vụ đầy thách thức để trích xuất hoặc sao chép cùng một mùi hương của Oud từ phòng thí nghiệm. Có hai phiên bản Oud tổng hợp đơn giản đang được sử dụng trong một số nhà sản xuất nước hoa: Firmenich và Agarbois. Chúng được sản xuất với số lượng thương mại để đáp ứng nhu cầu về mùi hương Oud.