“尽管有花香标签，但这并不是一款精致的花香香水——这是一款带有细微花香的沉香木香水。带有耀眼的烟熏肉、蜡质蜂窝和培根的香气——随后发现的是粉末的低语和令人陶醉的强烈香气。草、粘稠的风信子、茉莉花和黄水仙的味道，以及带有涩味水仙花的草本微风。”
（来源： Liam Sardea Olfactics.net ）
这一切都始于一种生长在不可种植土地上的植物。
距离越南胡志明市 220 公里的平顺省，属亚热带气候：只有干季和湿季，湿度较高。
这是一个著名的沙滩：Hòn Rơm Mũi Né
资料来源：旋律坦普尔
7 个月干燥，3 个月降雨，2 个月干湿过渡。
一月至七月，天气炎热干燥，通常为 29 至 32 摄氏度 (84.2 °F- 89.6 °F)
然后下了三个月的雨：八月、九月和十月。
11月到12月底，天气凉爽，但雨水很少。
由于气候持续炎热干燥，这里是一个完美的度假胜地。
这里的气候非常适合旅游业，但不适合农业。贫瘠的沙土使得除了仙人掌之外很难种植任何东西。这就是为什么大多数农民在这里种植火龙果。
除了恶劣的天气之外，还有一个问题：食叶虫：蝗虫
从六月到九月，蝗虫产卵速度很快，并开始啃食树叶。
干燥的天气和食叶植物一起使得任何植物都很难生长
这就是为什么只有一种可食用食物可以在这个地区生存：火龙果，一种耐热的仙人掌亚植物。它们也能耐受蝗虫，因为它们的叶子 刺痛，对蝗虫来说不好吃
图片由dpi_teh提供
除了火龙果之外，另一种可以承受这些恶劣条件的植物：
沉香树
这些常绿树可以在贫瘠的沙土中生长并耐热。出色地。
但它们并不抗蝗虫。它们有嫩嫩的叶子，蝗虫喜欢吃它们。
夏季有小产卵 大量蝗虫抵达我们当地的沉香种植园并开始吞噬这些沉香的嫩叶。沉香树是喜阳光的植物。没有叶子，沉香树就无法进行光合作用。没有光合作用，树木就无法生长。
使用杀虫剂不是一种选择，因为它会在树上留下有毒残留物。如果以后你燃烧木片或使用这棵树上的油怎么办？那就没有好处了。您的安全是我们的首要任务。此外，你我都不想用被杀虫剂污染的木材进行崇拜和仪式。
但如果没有杀虫剂，我们如何控制它们呢？
如果不是平顺而是其他地方，沉香可能无法生存。
幸运的是，蝗虫有一个“天敌”：人类
是的，你没听错。人类
蝗虫是当地的特产。当地人很喜欢吃它们
事实上，当地人在夏季蝗虫最活跃的时候捕捉和交易蝗虫。他们 甚至将蝗虫命名为“飞虾” 。他们非常喜欢这种虾，甚至建立了一个“飞虾”养殖场，供应给需求激增的当地餐馆。
在一些小餐馆里，厨师们用柑橘叶、柠檬草和辣椒油炸、炒或炭烤“飞虾”，准备一些富含蛋白质的招牌菜肴。炎炎夏日，人们聚在一起喝酒，配上啤酒或白米酒吃“飞虾”。
这些“飞虾”的批发价为每公斤 16 澳元。在当地的小餐馆，一盘 300 克的飞虾售价 16 澳元，与海虾的价格相似。
需求始终存在，所以一些沉香农户还有第二份工作，即从6月到9月为期4个月的“飞虾”捕捞员。别人想吃这些“虾”，为什么还要杀掉它们呢？甚至愿意为这道特色菜付钱。
塞翁失马焉知非福：“飞虾”是当地美食，不用打杀虫剂。
在我们平顺省的沉香种植园中，农民在山坡上种植这些树木。
我们在山上的沉香种植园
由于有“飞虾”的需求，我们的农民将这些“飞虾”捕获并出售给当地的餐馆。他们甚至让当地人进来帮助他们。
在当地人和农民自己的帮助下，“飞虾”得到了彻底控制。
下一个任务是制作沉香。
我们的农民在炎热的夏季清晨在沉香树上钻孔。
接下来，他们将在这些孔内涂上一层酵母培养物。这种酵母培养物是一种内部专业解决方案，可刺激沉香的形成。几个月后，酵母培养物在树内扩张，促使树产生更多的沉香。当一棵树上有大约20%的沉香形成时，
农民可以采伐树木、加工木片并蒸馏这种被称为“高级花香”的乌木油。
三点使这款沉香油与众不同。
- 这些树种植在沿海平顺省的山上。不同的种植区域具有不同的沉香香气。
- 制作沉香的内部酵母培养物
- 这种沉香经过发酵可产生阿拉伯人喜爱的谷仓气味。
香气： 开头带有刺鼻的动物香气，5 分钟后逐渐柔和。接下来，您将体验到草本、干花和青草的香气，以及一丝烟熏肉的味道。
当木片被加热时，花香中注入了火热蒸馏过程中令人愉悦的隐藏香气，产生一种古雅但明显可爱的烟熏香气。更明显的香调是丰富而复杂的，就像温暖甜蜜的蜂蜜。深色混合物具有浓稠、含糖的质地和密度。
它可以单独涂抹在皮肤上，也可以与其他香水结合使用。刚从玻璃瓶中出来的香味就很浓烈，但很快就变成了木质和甜甜的香味。就像一个好的食谱一样，随着时间的推移，它的香味会变得更好。
阿拉伯人喜欢它，因为它很适合他们炎热干燥的气候。许多穆斯林将这种沉香带到当地的清真寺进行 Ṣalāt al-Jumuʿah（星期五祈祷）。在衣服、令状或祈祷地毯上滴几滴可以帮助他们净化精神。
一名穆斯林在前往当地清真寺进行周五祈祷之前正在涂抹乌木油。
现在就试试这款乌木油，看看您的感觉如何！