亲爱的朋友
如果您体验过许多有臭味、刺鼻气味和浓烈农家味道的乌木油并且不喜欢它们,那么我有一款适合您的产品。
许多蒸馏师在蒸馏沉香木之前会对其进行过度发酵,这使得他们的乌木油不卫生并且发出恶臭。
这就是我们创造圣乌德的原因。这是一种在恒定低温下蒸馏而成的精制乌德油。
为什么?
这确保了香味不会带有任何烧焦味,从而具有甜美和草本的味道,但本质上却不带有烟熏味。
圣乌德酒则不同。我们精心蒸馏。我们手工挑选原料,然后以能产生令人愉悦的香气的方式酿造。
我即将向你揭晓这种非凡乌木油的秘密。请继续听下去,你将会知道得一清二楚。
Owen (*) 是我的一位本地客户,他是一位乌木收藏家。他尝试过来自不同地方的许多乌木油。他经常与和他有相同兴趣的人见面,以“闻乌木”的方式交流知识和经验。他喜欢干净、持久、木质、甜美且略带药味的乌木。他想要第一口闻到就给人留下深刻印象的乌木。最后,他考虑的乌木必须是非农家院的乌木。
他已经尝试了我们很多乌木精油,还想再多买一些。他向我坦白说自己是个“乌木迷”。他每个月都会尝试不同供应商的新精油。偶尔,他的妻子会因为他在乌木精油上的大手大脚而感到不高兴。
有一天,他告诉我,他已经向她隐瞒了他的乌德琴好几个月了,因为她会难过。
直到...
当我给他买这把乌木琴的时候
回家的路上,他从我这里拿了它。他偷偷地不想让妻子知道;他直接走进房间去尝试。
但一件不寻常的事发生了:他把油拿给妻子说
“亲爱的,你一定要试试。当我把这种乌木油涂在手上时,我简直不敢相信我闻到的气味。”
当欧文向妻子展示这把乌德琴时,妻子对他大喊大叫:“欧文,你又把钱浪费在乌德琴上了?我跟你说过什么?”
“我答应过,这是今年的最后一个普通菜品,我想让你尝试一下这个。”
“亲爱的,感觉怎么样?”欧文问
有一段时间沉默(通常都是大喊大叫)。一两分钟后,欧文的妻子问了他一个问题。
“你从哪儿弄来的这个?”
“来自一个当地人。”
欧文简直不敢相信妻子接下来说的话。
“非常好吃。可以给我吗?”
当欧文告诉我这个故事时,我很惊讶,因为他的妻子以前对他的任何乌木都没有任何兴趣。但这瓶乌木改变了她的看法。从不喜欢到“我能拥有它吗”是一个很大的变化。她告诉欧文,当她尝试这种精油时,她感到明亮、积极和快乐。
我没有和欧文的妻子交谈过,但是通过他,我猜她喜欢这种顺滑、适中的木质味道,还有少量的烟熏味(几乎无烟味)。
但好消息是,欧文和妻子第一次对他们都喜欢的乌德琴产生了共同的兴趣。
从表面上看,这种沉香木看上去就像普通的沉香油,但是当你了解了它的制作过程后,你会更加欣赏它。
我的家人已经蒸馏沉香油很多年了。他们告诉我,要制作优质的沉香油,有三个基本因素。
所以首先,我将从材料开始;您可以在这里看到我们所使用的一些材料。
然后我们将它们粉碎并浸泡在装满当地泉水的桶中。
当地的泉水,嗯?为什么它很重要?
让我解释
我不能透露地点,因为如果我透露的话,我们的竞争对手也会得到这些水。但是,我可以告诉你这会带来什么不同。
泉水通过泉眼本身流到地面。这个泉眼的水流经了许多有厚基岩的地区。这些基岩过滤掉杂质,使水变得干净清澈。此外,它还含有大量矿物质,我的蒸馏师告诉我,水中的这些矿物质有助于乌木油的最终风味。
他感受到了其中的差异。
他用同样的材料、同样的蒸馏罐蒸馏了两小批酒,区别仅在于所用水,一批酒用自来水,一批酒用泉水。
区别很明显:
使用泉水制成的沉香油具有更浓郁、更强烈“令人上瘾”的木质香味。
水并不是使这种油变得特别的唯一因素。还有更多
就像炉灶一样,你喜欢煤气炉,而你的朋友喜欢电炉。每种炉灶都有各自的优点和缺点。
气体的主要优点是速度快,而且用这种方法蒸馏的油会带有淡淡的烟熏味。
这款电蒸馏器的主要优点是低温加热,温度稳定。通过低温烹饪,您将只品尝到乌木味,而没有烟熏味。
如何?
水慢慢地但稳定地蒸发。水从未沸腾,因此材料(粉碎的沉香)不会燃烧。而且由于没有燃烧,所以不会有烟熏味、烧焦味或苦味。
使用燃气加热,需要3天时间才能煮同样数量的油。
使用电加热,由于温度较低,需要煮5天。
我并不是说哪一种更好。这取决于个人喜好。如果你喜欢浓烈柔滑、没有烟熏味的乌木油,那么这款油就很适合你。
最后,使这种油如此优质的最后一个因素是蒸馏师的经验。
我们拥有一支经验丰富的团队,从挑选、蒸馏、固化、储存到陈化这种美丽的乌木油,我们都能从中得到帮助。由于这种乌木油的生产时间比普通乌木油要长,因此需要很大的耐心——圣人的耐心。所以我们将这种不可思议的乌木油命名为“圣人的乌木油”。
我鼓励你尝试一下这种精油。你很可能一见钟情。你会感觉明亮、愉快和快乐,就像欧文的妻子一样。
香味特征:零农家气息,最小烟熏味,持久的木质和花香甜味。
蒸馏方法:电低热水蒸馏。
压/冲
(*)尽管这个故事是真实的,但欧文并不是真名。出于隐私原因,我使用了这个化名。