沉香和一些有趣的事实

到目前为止，我们一直在撰写有关沉香及其科学的博客，这很有趣，但同时也可能很无聊。让我们看看一些有趣的事实

• 健康的沉香树不会产生沉香，而是受伤的沉香树。物理损坏（自然因素或人为干预）会削弱树木，使它们容易受到真菌感染。宿主（沉香树）的防御系统通过产生沉香化合物来抵抗病原体
• 以下是穆罕默德博士在《沉香，香水背后的科学》中记录的惊人发现：“与生长在肥沃土壤上的树木相比，生长在贫瘠土壤上的树木恰好能产出高品质的沉香（Pratiwi 等人，2011 年）。沉香木猎人Gunung Palung（西加里曼丹）的研究人员观察到，沉香在高海拔和贫瘠土壤的树木中出现的频率更高，而且在压力条件下生长的树木更容易受到感染（ Paoli 等，2001） 。
• 凭借当今的技术，大多数天然香料都可以合成。主要目的是降低生产成本，尽量减少对环境的不利影响（例如野生印度迈索尔檀香已濒临灭绝）。然而，合成以倍半萜烯为主要成分的沉香油是一项非常困难的任务。此外，更具有挑战性的是，沉香油的香味因地区而异，很难模仿这种神圣的香味。
• 沉香在《圣经》中被提及（搜索“aloes”的意思是“沉香木”），在印地语中，它在梵文中被称为琼脂，在《古兰经》和佛教经典中也提到过。
• “沉香的独特品质在中国贵族中是毫无疑问的，因为贵族们已经将沉香视为像黄金一样的精选税收和贡品；因此，该产品与排他性和社会声望联系在一起”（Dinah Jung，《沉香文化传记》）沉香（印后印刷。海德堡：HeiDOK，2016）

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