在自然界中,沉香的气味特征根据其原产地、植物种类、感染年龄和感染区域(茎、体、根、心材、树皮)而有所不同。
沉香是一种有趣而特殊的物种,尤其是当其商业、文化价值受到感染时。大约有 49 种不同类型的沉香,其中一些是人工栽培的,可生产沉香:Crassna、Malacensis、Sinensis,它们在木片和乌木油方面也具有不同的气味特征。 点击这里查看完整列表
国家/地区的顺序是随机的。我们每个人对气味的感知都不同,并且往往有自己的偏好。没有谁比谁更优越。
为了简单起见,仅提及主要注释
越南沉香:甜、辣、微苦、草本味。这些特性非常适合加热,这是日本优质沉香的主要成分。左边:野生 vs 右边:栽培。
柬埔寨乌德琴:超级甜,肉桂,干果,泥土味,非常迷人的香味,你可以坐下来享受几个小时。
印度乌德琴:我没有亲身体验过,但被描述为浓郁、甜美、辛辣和木香
泰国乌德琴:如果您喜欢乌德琴,有几家著名的酿酒厂高度赞赏泰国乌德琴的“令人陶醉的香气,带有甜美的底色和泥土的色彩”。
马来西亚乌德琴。这里的大部分乌木生意都是由也门人经营的。由于乌木的需求量很大,而且供应短缺,因此从质量上来说,在这里获得纯正的乌木极其困难。我体验了一支来自马来西亚的小沉片,它是草本的、辛辣的、草香的、木香的。
印度尼西亚沉香木:
大多数是野生的,印度尼西亚的种植园地有限。它具有复杂的香气:花香、奶油甜、微酸、非常浓郁、辛辣和木香。以下是婆罗洲沉香的两个分支
栽培和蒸馏在乌木香气中起着至关重要的作用
你有什么想法
A)
b) 与 b 相比
由于栽培技术和蒸馏技术一样都是保密的。不同的供应商会有不同的沉香油,如果他们有多个种植园,这意味着不同的地区,他们自己的产品也会不同。
可能很难知道木片的区别,但沉香油的区别非常明显。差异是显而易见的。 这是 Kyarazen 的解释
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Malik Akramuddin
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This article is very informative in respect of different types of Agarwood species cultivated across the globe.I would like to add that in India apart apart from Assam we are cultivating agarwood trees in Kerala ,Maharashtra and other region oh India.